| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Картофель (Тушение) | 400 г |
| Курица 2 кат. (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.7% | 1013 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.9% | 1120 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.7% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 3.5% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.5 мкг | 900 мкг | 27.2% | 24% | 368 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.441 мг | 5 мг | 28.8% | 25.4% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 29.55 мг | 500 мг | 5.9% | 5.2% | 1692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 6.3% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 13.1% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.641 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 4.4% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.34 мг | 90 мг | 25.9% | 22.9% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.329 мг | 15 мг | 8.9% | 7.9% | 1129 г |
| Витамин Н, биотин | 3.082 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.5% | 1622 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 18.4% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6463 мг | 20 мг | 23.2% | 20.5% | 430 г |
| Ниацин | 2.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.93 мг | 2500 мг | 15.8% | 14% | 631 г |
| Кальций, Ca | 34.71 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2881 г |
| Кремний, Si | 34.987 мг | 30 мг | 116.6% | 103% | 86 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 5.7% | 1569 г |
| Натрий, Na | 29.96 мг | 1300 мг | 2.3% | 2% | 4339 г |
| Сера, S | 89.54 мг | 1000 мг | 9% | 8% | 1117 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 10.9% | 811 г |
| Хлор, Cl | 63.68 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.5% | 3612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 568.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 5.7% | 1540 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 7.199 мкг | 10 мкг | 72% | 63.6% | 139 г |
| Литий, Li | 24.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 8.3% | 1061 г |
| Медь, Cu | 118.48 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 10.4% | 844 г |
| Молибден, Mo | 9.043 мкг | 70 мкг | 12.9% | 11.4% | 774 г |
| Никель, Ni | 7.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.782 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.1% | 1454 г |
| Стронций, Sr | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.94 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6458 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 13.9% | 638 г |
| Цинк, Zn | 1.0774 мг | 12 мг | 9% | 8% | 1114 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.895 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.749 г | min 16.8 г | 10.4% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с картошкой составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».