| Яйцо куриное, омлет | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.5 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7.3% | 521 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 15% | 256 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.6 мкг | 900 мкг | 25.6% | 9.8% | 390 г |
| Ретинол | 0.215 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| бета Криптоксантин | 4.908 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 259.509 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.361 мг | 1.8 мг | 20.1% | 7.7% | 499 г |
| Витамин В4, холин | 158.13 мг | 500 мг | 31.6% | 12.1% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 6.8% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.301 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.6% | 1465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.816 мкг | 3 мкг | 27.2% | 10.4% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.434 мкг | 10 мкг | 14.3% | 5.5% | 697 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.994 мг | 15 мг | 6.6% | 2.5% | 1509 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.479 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.454 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.706 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7082 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1411 мг | 20 мг | 10.7% | 4.1% | 934 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.65 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.6% | 2412 г |
| Кальций, Ca | 337.15 мг | 1000 мг | 33.7% | 12.9% | 297 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 2.3% | 1693 г |
| Натрий, Na | 433.07 мг | 1300 мг | 33.3% | 12.7% | 300 г |
| Сера, S | 145.92 мг | 1000 мг | 14.6% | 5.6% | 685 г |
| Фосфор, P | 288 мг | 800 мг | 36% | 13.8% | 278 г |
| Хлор, Cl | 520.25 мг | 2300 мг | 22.6% | 8.6% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 2.4% | 1580 г |
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4386 г |
| Медь, Cu | 66.46 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.5% | 1505 г |
| Селен, Se | 20.356 мкг | 55 мкг | 37% | 14.1% | 270 г |
| Фтор, F | 13.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30234 г |
| Цинк, Zn | 2.2104 мг | 12 мг | 18.4% | 7% | 543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.456 г | ~ | |||
| Пролин | 1.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.899 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.3 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.179 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.485 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.586 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.667 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.065 г | min 16.8 г | 42.1% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.435 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Яйца с сыром составляет 261,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».