Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет

Морковь, красная (Варка без слива) 40 г
Печень куриная (Варка) 300 г
Чеснок, сырой 12 г
Перец черный горошек 5 г
Кардамон 4 г
Способ приготовления

Кароч

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 19.3% 360 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.5% 1244 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.5% 4761 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 2.8% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13686.1 мкг 900 мкг 1520.7% 1053.1% 7 г
бета Каротин 1.846 мг 5 мг 36.9% 25.6% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 11.3% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 1.452 мг 1.8 мг 80.7% 55.9% 124 г
Витамин В4, холин 218.37 мг 500 мг 43.7% 30.3% 229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 1.085 мг 2 мг 54.3% 37.6% 184 г
Витамин В9, фолаты 269.717 мкг 400 мкг 67.4% 46.7% 148 г
Витамин В12, кобаламин 18.518 мкг 3 мкг 617.3% 427.5% 16 г
Витамин C, аскорбиновая 16.36 мг 90 мг 18.2% 12.6% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 15.1841 мг 20 мг 75.9% 52.6% 132 г
Макроэлементы
Калий, K 277.93 мг 2500 мг 11.1% 7.7% 900 г
Кальций, Ca 42.58 мг 1000 мг 4.3% 3% 2349 г
Магний, Mg 32.81 мг 400 мг 8.2% 5.7% 1219 г
Натрий, Na 18.01 мг 1300 мг 1.4% 1% 7218 г
Сера, S 228.74 мг 1000 мг 22.9% 15.9% 437 г
Фосфор, P 220.9 мг 800 мг 27.6% 19.1% 362 г
Хлор, Cl 9.38 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24520 г
Микроэлементы
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 14.74 мкг ~
Железо, Fe 14.805 мг 18 мг 82.3% 57% 122 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20270 г
Кобальт, Co 17.051 мкг 10 мкг 170.5% 118.1% 59 г
Марганец, Mn 0.9813 мг 2 мг 49.1% 34% 204 г
Медь, Cu 483.08 мкг 1000 мкг 48.3% 33.4% 207 г
Молибден, Mo 67.759 мкг 70 мкг 96.8% 67% 103 г
Селен, Se 61.69 мкг 55 мкг 112.2% 77.7% 89 г
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45300 г
Хром, Cr 10.5 мкг 50 мкг 21% 14.5% 476 г
Цинк, Zn 7.6206 мг 12 мг 63.5% 44% 157 г

Энергетическая ценность Паштет составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».