Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 11 апреля 20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 11 апреля 20

Брокколи 82 г
Салат (латук) 51 г
Помидор (томат), парниковый 128 г
Огурец парниковый 148 г
сыр Грана 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 11 апреля 20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 10.7% 1407 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.6% 1436 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.7% 8760 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.8% 2222 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.7% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 10.1% 1488 г
альфа Каротин 4.343 мкг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 12% 1269 г
бета Криптоксантин 0.174 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 243.742 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.6% 4186 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 2% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 5.7% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 17.386 мкг 400 мкг 4.3% 6.5% 2301 г
Витамин C, аскорбиновая 24.74 мг 90 мг 27.5% 41.6% 364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6198 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.445 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11236 г
Витамин К, филлохинон 38.6 мкг 120 мкг 32.2% 48.7% 311 г
Витамин РР, НЭ 0.4379 мг 20 мг 2.2% 3.3% 4567 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.03 мг 2500 мг 8.2% 12.4% 1213 г
Кальций, Ca 23.99 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4168 г
Кремний, Si 32.683 мг 30 мг 108.9% 164.8% 92 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 4.7% 3236 г
Натрий, Na 12.86 мг 1300 мг 1% 1.5% 10109 г
Сера, S 11.92 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8389 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 6.5% 2353 г
Хлор, Cl 28.7 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.5 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 4.1% 3719 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 4.1% 3713 г
Кобальт, Co 2.373 мкг 10 мкг 23.7% 35.9% 421 г
Литий, Li 12.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 10% 1520 г
Медь, Cu 64.17 мкг 1000 мкг 6.4% 9.7% 1558 г
Молибден, Mo 3.184 мкг 70 мкг 4.5% 6.8% 2198 г
Никель, Ni 5.563 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 0.702 мкг 55 мкг 1.3% 2% 7835 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 8.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45147 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 7% 2174 г
Цинк, Zn 0.2174 мг 12 мг 1.8% 2.7% 5520 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат 11 апреля 20 составляет 66,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».