Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска из лаваша с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска из лаваша с моцареллой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Яйцо куриное 4 Штука
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Сметана 10% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Петрушка свежая 30 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из лаваша с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.8% 655 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.9% 747 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 5.6% 793 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1% 4648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.9 мкг 900 мкг 16.4% 7.2% 609 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 2.6% 1730 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5% 882 г
Витамин В4, холин 101.83 мг 500 мг 20.4% 9% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 4.9% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 20.897 мкг 400 мкг 5.2% 2.3% 1914 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 7.5% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 3.4% 1275 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 3.1% 1435 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 2.7% 1674 г
Витамин Н, биотин 6.719 мкг 50 мкг 13.4% 5.9% 744 г
Витамин К, филлохинон 75.8 мкг 120 мкг 63.2% 27.9% 158 г
Витамин РР, НЭ 2.6175 мг 20 мг 13.1% 5.8% 764 г
Ниацин 0.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.92 мг 2500 мг 6.6% 2.9% 1507 г
Кальций, Ca 125.62 мг 1000 мг 12.6% 5.6% 796 г
Кремний, Si 1.739 мг 30 мг 5.8% 2.6% 1725 г
Магний, Mg 29.27 мг 400 мг 7.3% 3.2% 1367 г
Натрий, Na 644.77 мг 1300 мг 49.6% 21.9% 202 г
Сера, S 116.27 мг 1000 мг 11.6% 5.1% 860 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 9% 490 г
Хлор, Cl 925.57 мг 2300 мг 40.2% 17.8% 248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 31.51 мкг ~
Железо, Fe 1.979 мг 18 мг 11% 4.9% 910 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 2.3% 1913 г
Кобальт, Co 4.202 мкг 10 мкг 42% 18.6% 238 г
Литий, Li 1.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.4137 мг 2 мг 20.7% 9.1% 483 г
Медь, Cu 98.73 мкг 1000 мкг 9.9% 4.4% 1013 г
Молибден, Mo 9.25 мкг 70 мкг 13.2% 5.8% 757 г
Никель, Ni 0.72 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 14.434 мкг 55 мкг 26.2% 11.6% 381 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 33.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11862 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.7% 1608 г
Цинк, Zn 1.183 мг 12 мг 9.9% 4.4% 1014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.53 г min 16.8 г 15.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Закуска из лаваша с моцареллой составляет 226,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».