| Вода | 250 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) | 100 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.5% | 580 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.1% | 392 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.4% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5184.4 мкг | 900 мкг | 576% | 250.2% | 17 г |
| бета Каротин | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 5.6% | 779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.4% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.393 мг | 1.8 мг | 77.4% | 33.6% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 479.25 мг | 500 мг | 95.9% | 41.7% | 104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.132 мг | 5 мг | 102.6% | 44.6% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 11.5% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.132 мкг | 400 мкг | 45.3% | 19.7% | 221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.283 мкг | 3 мкг | 1509.4% | 655.7% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.47 мг | 90 мг | 8.3% | 3.6% | 1205 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.906 мкг | 10 мкг | 9.1% | 4% | 1104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.403 мг | 15 мг | 42.7% | 18.5% | 234 г |
| Витамин Н, биотин | 73.962 мкг | 50 мкг | 147.9% | 64.2% | 68 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1557 мг | 20 мг | 50.8% | 22.1% | 197 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.69 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.6% | 1637 г |
| Кальций, Ca | 9.16 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10917 г |
| Магний, Mg | 13.11 мг | 400 мг | 3.3% | 1.4% | 3051 г |
| Натрий, Na | 52.45 мг | 1300 мг | 4% | 1.7% | 2479 г |
| Сера, S | 180.69 мг | 1000 мг | 18.1% | 7.9% | 553 г |
| Фосфор, P | 233.4 мг | 800 мг | 29.2% | 12.7% | 343 г |
| Хлор, Cl | 75.91 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.988 мг | 18 мг | 27.7% | 12% | 361 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 15.019 мкг | 10 мкг | 150.2% | 65.2% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.2382 мг | 2 мг | 11.9% | 5.2% | 840 г |
| Медь, Cu | 2868.11 мкг | 1000 мкг | 286.8% | 124.6% | 35 г |
| Молибден, Mo | 83.019 мкг | 70 мкг | 118.6% | 51.5% | 84 г |
| Селен, Se | 29.962 мкг | 55 мкг | 54.5% | 23.7% | 184 г |
| Фтор, F | 205.03 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 2.2% | 1951 г |
| Хром, Cr | 24.15 мкг | 50 мкг | 48.3% | 21% | 207 г |
| Цинк, Zn | 3.7736 мг | 12 мг | 31.4% | 13.6% | 318 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень говяжья составляет 230,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».