Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный рулет без выпечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный рулет без выпечки

Творог 2% жирности 400 г
Банан 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Печенье Мария [Сладкая Слобода] 50 г
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=X7g5aLdBdwQ&list=PLCXxAyXwHlZwWEdkn0lOHZ2D1H9i5rii-&index=13

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный рулет без выпечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 12.9% 563 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.7% 1542 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3439 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9000 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.1% 1023 г
Витамин В4, холин 28.03 мг 500 мг 5.6% 4% 1784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 3.5% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 6.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 26.773 мкг 400 мкг 6.7% 4.8% 1494 г
Витамин В12, кобаламин 0.777 мкг 3 мкг 25.9% 18.7% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22388 г
Витамин Н, биотин 5.335 мкг 50 мкг 10.7% 7.7% 937 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6553 мг 20 мг 13.3% 9.6% 753 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.37 мг 2500 мг 6.8% 4.9% 1476 г
Кальций, Ca 91.38 мг 1000 мг 9.1% 6.6% 1094 г
Кремний, Si 10.922 мг 30 мг 36.4% 26.3% 275 г
Магний, Mg 36.76 мг 400 мг 9.2% 6.6% 1088 г
Натрий, Na 32.23 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 4034 г
Сера, S 122.01 мг 1000 мг 12.2% 8.8% 820 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 12.9% 560 г
Хлор, Cl 87.9 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 4.3% 1661 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 3.1% 2315 г
Кобальт, Co 1.298 мкг 10 мкг 13% 9.4% 770 г
Литий, Li 0.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.2088 мг 2 мг 10.4% 7.5% 958 г
Медь, Cu 210.71 мкг 1000 мкг 21.1% 15.2% 475 г
Молибден, Mo 7.447 мкг 70 мкг 10.6% 7.7% 940 г
Никель, Ni 0.567 мкг ~
Олово, Sn 9.5 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 17.305 мкг 55 мкг 31.5% 22.7% 318 г
Стронций, Sr 12.24 мкг ~
Фтор, F 34.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11679 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3472 г
Цинк, Zn 0.5401 мг 12 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%

Энергетическая ценность Творожный рулет без выпечки составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».