Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка ПП на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка ПП на сковороде

Яблоко (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 70 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка ПП на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.7% 1288 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.2% 1400 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 8.1% 898 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2% 3530 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 6.6% 1108 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.4% 1146 г
Витамин В4, холин 78.94 мг 500 мг 15.8% 11.5% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 6.9% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 2.507 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15955 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.2% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 5% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин Н, биотин 6.647 мкг 50 мкг 13.3% 9.7% 752 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2933 мг 20 мг 6.5% 4.7% 1546 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.23 мг 2500 мг 8.2% 6% 1224 г
Кальций, Ca 77.77 мг 1000 мг 7.8% 5.7% 1286 г
Кремний, Si 1.147 мг 30 мг 3.8% 2.8% 2616 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 1.8% 4219 г
Натрий, Na 112.71 мг 1300 мг 8.7% 6.4% 1153 г
Сера, S 59.41 мг 1000 мг 5.9% 4.3% 1683 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 12.4% 587 г
Хлор, Cl 53.19 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 140.5 мкг ~
Ванадий, V 2.29 мкг ~
Железо, Fe 2.17 мг 18 мг 12.1% 8.8% 829 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 3.2% 2259 г
Кобальт, Co 3.907 мкг 10 мкг 39.1% 28.6% 256 г
Литий, Li 0.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5450 г
Медь, Cu 93.9 мкг 1000 мкг 9.4% 6.9% 1065 г
Молибден, Mo 5.44 мкг 70 мкг 7.8% 5.7% 1287 г
Никель, Ni 9.747 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 9.797 мкг 55 мкг 17.8% 13% 561 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17452 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 5.3% 1377 г
Цинк, Zn 0.4603 мг 12 мг 3.8% 2.8% 2607 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.524 г min 16.8 г 9.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка ПП на сковороде составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».