| Пшеничная мука цельнозерновая | 225 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 483 г |
| Вода | 483 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 300 г |
| Сахар рафинад | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.5 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 485 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 5.6% | 514 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 4% | 718 г |
| Углеводы | 53.3 г | 219 г | 24.3% | 7% | 411 г |
| Углеводы (общие) | 16.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Вода | 17.4 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 13063 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 1.7% | 1676 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 49.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 3.9% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 36.76 мг | 500 мг | 7.4% | 2.1% | 1360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 1.9% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 2.7% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.089 мкг | 400 мкг | 6.3% | 1.8% | 1594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.684 мкг | 3 мкг | 22.8% | 6.6% | 439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 1.8% | 1594 г |
| бета Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.43 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.966 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.5% | 5176 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5955 мг | 20 мг | 13% | 3.7% | 771 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.45 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.9% | 1530 г |
| Кальций, Ca | 171.86 мг | 1000 мг | 17.2% | 4.9% | 582 г |
| Кремний, Si | 1.932 мг | 30 мг | 6.4% | 1.8% | 1553 г |
| Магний, Mg | 45.15 мг | 400 мг | 11.3% | 3.3% | 886 г |
| Натрий, Na | 478.48 мг | 1300 мг | 36.8% | 10.6% | 272 г |
| Сера, S | 131.43 мг | 1000 мг | 13.1% | 3.8% | 761 г |
| Фосфор, P | 228.4 мг | 800 мг | 28.6% | 8.2% | 350 г |
| Хлор, Cl | 308.79 мг | 2300 мг | 13.4% | 3.9% | 745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.537 мг | 18 мг | 8.5% | 2.4% | 1171 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.848 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.4% | 1179 г |
| Марганец, Mn | 1.2014 мг | 2 мг | 60.1% | 17.3% | 166 г |
| Медь, Cu | 145.49 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 4.2% | 687 г |
| Молибден, Mo | 7.36 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3% | 951 г |
| Никель, Ni | 1.063 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.905 мкг | 55 мкг | 39.8% | 11.5% | 251 г |
| Титан, Ti | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.94 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6787 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 1.8021 мг | 12 мг | 15% | 4.3% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лизин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.311 г | ~ | |||
| Пролин | 1.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.242 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.134 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.207 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.692 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.737 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | min 16.8 г | 12.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб дорожный с сыром составляет 347,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».