| Рис, зерно цельное необработанное | 505 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 115 г |
| Морковь (Тушение) | 139 г |
| Жир свиной топленый | 30 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 427 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Protlak Giana | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5% | 835 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 7.9% | 528 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 5.1% | 817 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 9.1% | 455 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4952 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.3 мкг | 900 мкг | 22.7% | 9.4% | 441 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.221 мг | 5 мг | 24.4% | 10.1% | 410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 10.8% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.7% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 36.18 мг | 500 мг | 7.2% | 3% | 1382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 4.1% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 7.5% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.378 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 3.2% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 4.908 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.1% | 1019 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7039 мг | 20 мг | 18.5% | 7.7% | 540 г |
| Ниацин | 1.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.25 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.2% | 979 г |
| Кальций, Ca | 30.35 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3295 г |
| Кремний, Si | 495.551 мг | 30 мг | 1651.8% | 686.5% | 6 г |
| Магний, Mg | 57.64 мг | 400 мг | 14.4% | 6% | 694 г |
| Натрий, Na | 490.1 мг | 1300 мг | 37.7% | 15.7% | 265 г |
| Сера, S | 88.88 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.7% | 1125 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 10.4% | 399 г |
| Хлор, Cl | 765.99 мг | 2300 мг | 33.3% | 13.8% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 168.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 3% | 1389 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 3.509 мкг | 10 мкг | 35.1% | 14.6% | 285 г |
| Литий, Li | 0.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.487 мг | 2 мг | 74.4% | 30.9% | 134 г |
| Медь, Cu | 256.11 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 10.6% | 390 г |
| Молибден, Mo | 13.875 мкг | 70 мкг | 19.8% | 8.2% | 505 г |
| Никель, Ni | 21.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.257 мкг | 55 мкг | 29.6% | 12.3% | 338 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.75 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10063 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.5745 мг | 12 мг | 13.1% | 5.4% | 762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.632 г | min 16.8 г | 27.6% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка до голубців составляет 240,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».