Мой здоровый рацион

Рецепт Жареное куриное филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареное куриное филе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 575 г
Подсолнечное масло 17 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареное куриное филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 34.6 г 76 г 45.5% 23.3% 220 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.4% 949 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3885 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В4, холин 54.04 мг 500 мг 10.8% 5.5% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 1.995 мг 5 мг 39.9% 20.5% 251 г
Витамин В6, пиридоксин 0.877 мг 2 мг 43.9% 22.5% 228 г
Витамин В9, фолаты 5.871 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6813 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 5.2% 987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.411 мг 15 мг 16.1% 8.3% 622 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 10.297 мг 20 мг 51.5% 26.4% 194 г
Ниацин 14.424 мг ~
Бетаин 1.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.7 мг 2500 мг 15.3% 7.8% 653 г
Кальций, Ca 10.38 мг 1000 мг 1% 0.5% 9634 г
Магний, Mg 109.73 мг 400 мг 27.4% 14.1% 365 г
Натрий, Na 372.82 мг 1300 мг 28.7% 14.7% 349 г
Сера, S 330.56 мг 1000 мг 33.1% 17% 303 г
Фосфор, P 216.7 мг 800 мг 27.1% 13.9% 369 г
Хлор, Cl 92.19 мг 2300 мг 4% 2.1% 2495 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.998 мг 18 мг 11.1% 5.7% 901 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Кобальт, Co 12.335 мкг 10 мкг 123.4% 63.3% 81 г
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 2.1% 2509 г
Медь, Cu 116.92 мкг 1000 мкг 11.7% 6% 855 г
Молибден, Mo 13.17 мкг 70 мкг 18.8% 9.6% 532 г
Селен, Se 26.603 мкг 55 мкг 48.4% 24.8% 207 г
Фтор, F 155.64 мкг 4000 мкг 3.9% 2% 2570 г
Хром, Cr 29.93 мкг 50 мкг 59.9% 30.7% 167 г
Цинк, Zn 1.9097 мг 12 мг 15.9% 8.2% 628 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.892 г ~
Валин 2.066 г ~
Гистидин* 2.089 г ~
Изолейцин 1.798 г ~
Лейцин 3.149 г ~
Лизин 4.18 г ~
Метионин 0.714 г ~
Метионин + Цистеин 1.371 г ~
Треонин 1.763 г ~
Триптофан 0.604 г ~
Фенилаланин 1.689 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.064 г ~
Аспарагиновая кислота 3.096 г ~
Гидроксипролин 0.331 г ~
Глицин 1.466 г ~
Глутаминовая кислота 4.545 г ~
Пролин 1.618 г ~
Серин 1.612 г ~
Тирозин 1.431 г ~
Цистеин 0.684 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.922 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.572 г min 16.8 г 9.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.184 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Жареное куриное филе составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов