Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы с орехами

Пшеничная Мука [Макфа] 200 г
Яйцо куриное 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 30 г
Сахар песок 120 г
Миндаль 40 г
Кешью 45 г
Фундук 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 473.4 ккал 1684 ккал 28.1% 5.9% 356 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 2.6% 817 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 10.1% 210 г
Углеводы 49.1 г 219 г 22.4% 4.7% 446 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.8% 2500 г
Вода 12.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 18631 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 3.1% 669 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 2% 1065 г
Витамин В4, холин 64.09 мг 500 мг 12.8% 2.7% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 1.8% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 0.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.649 мкг 400 мкг 2.9% 0.6% 3434 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 0.8% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 1.4% 1553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.769 мг 15 мг 18.5% 3.9% 542 г
Витамин Н, биотин 7.772 мкг 50 мкг 15.5% 3.3% 643 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 0.8% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.8438 мг 20 мг 9.2% 1.9% 1085 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.26 мг 2500 мг 5.6% 1.2% 1782 г
Кальций, Ca 133.67 мг 1000 мг 13.4% 2.8% 748 г
Кремний, Si 9.075 мг 30 мг 30.3% 6.4% 331 г
Магний, Mg 43.49 мг 400 мг 10.9% 2.3% 920 г
Натрий, Na 201.33 мг 1300 мг 15.5% 3.3% 646 г
Сера, S 65.23 мг 1000 мг 6.5% 1.4% 1533 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 3.5% 606 г
Хлор, Cl 36.48 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 7.24 мкг ~
Железо, Fe 1.432 мг 18 мг 8% 1.7% 1257 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 0.7% 2885 г
Кобальт, Co 3.741 мкг 10 мкг 37.4% 7.9% 267 г
Литий, Li 1.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.3132 мг 2 мг 15.7% 3.3% 639 г
Медь, Cu 221.51 мкг 1000 мкг 22.2% 4.7% 451 г
Молибден, Mo 6.181 мкг 70 мкг 8.8% 1.9% 1133 г
Никель, Ni 9.388 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 7.69 мкг 55 мкг 14% 3% 715 г
Стронций, Sr 21.97 мкг ~
Титан, Ti 4.63 мкг ~
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19841 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 2% 1042 г
Цинк, Zn 0.8754 мг 12 мг 7.3% 1.5% 1371 г
Цирконий, Zr 5.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.457 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.231 г ~
12:0 Лауриновая 0.296 г ~
14:0 Миристиновая 0.986 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.801 г min 16.8 г 46.4% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.452 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.582 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 1.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кексы с орехами составляет 473,4 кКал.

  • Порция = 52 гр (246.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».