| Скумбрия атлантическая | 260 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.8 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 7.2% | 497 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 15.5% | 230 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3960 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 6.1% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 55.25 мг | 500 мг | 11.1% | 4% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 5.1% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 12.2% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.647 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.196 мкг | 3 мкг | 339.9% | 121.5% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.68 мкг | 10 мкг | 136.8% | 48.9% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.111 мг | 15 мг | 47.4% | 16.9% | 211 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.5% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8562 мг | 20 мг | 49.3% | 17.6% | 203 г |
| Ниацин | 7.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.08 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.4% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 41.2 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.5% | 2427 г |
| Магний, Mg | 42.92 мг | 400 мг | 10.7% | 3.8% | 932 г |
| Натрий, Na | 843.99 мг | 1300 мг | 64.9% | 23.2% | 154 г |
| Сера, S | 156.47 мг | 1000 мг | 15.6% | 5.6% | 639 г |
| Фосфор, P | 239.6 мг | 800 мг | 30% | 10.7% | 334 г |
| Хлор, Cl | 1314.84 мг | 2300 мг | 57.2% | 20.4% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 3% | 1199 г |
| Йод, I | 38.24 мкг | 150 мкг | 25.5% | 9.1% | 392 г |
| Кобальт, Co | 17.288 мкг | 10 мкг | 172.9% | 61.8% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 1.6% | 2225 г |
| Медь, Cu | 183.75 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 6.6% | 544 г |
| Молибден, Mo | 5.556 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.8% | 1260 г |
| Никель, Ni | 5.098 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.473 мкг | 55 мкг | 68.1% | 24.3% | 147 г |
| Фтор, F | 1189.58 мкг | 4000 мкг | 29.7% | 10.6% | 336 г |
| Хром, Cr | 46.73 мкг | 50 мкг | 93.5% | 33.4% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.6065 мг | 12 мг | 5.1% | 1.8% | 1979 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.68 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.359 г | ~ | |||
| Лизин | 1.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.68 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 35.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.215 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.791 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.918 г | min 16.8 г | 41.2% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.765 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 98.5% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.603 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в масле (Ол) составляет 279,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».