Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи на рисовой муке

Мука Рисовая Цельнозерновая [Житница Здоровья] 66 г
Кукурузное масло 10 г
Яйцо куриное 59 г
Ряженка 4,0% жирности 128 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.3% 1152 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.7% 651 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 5.2% 961 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.3% 3726 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 4% 1255 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.3% 1154 г
Витамин В4, холин 65.32 мг 500 мг 13.1% 6.5% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 3.7% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.623 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11041 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 3.4% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 2.5% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 2.8% 1748 г
Витамин Н, биотин 5.866 мкг 50 мкг 11.7% 5.8% 852 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1531 мг 20 мг 5.8% 2.9% 1734 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.82 мг 2500 мг 4% 2% 2530 г
Кальций, Ca 70.14 мг 1000 мг 7% 3.5% 1426 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4367 г
Натрий, Na 52.44 мг 1300 мг 4% 2% 2479 г
Сера, S 51.16 мг 1000 мг 5.1% 2.5% 1955 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 5.3% 945 г
Хлор, Cl 80.6 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3010 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 2.8% 1756 г
Кобальт, Co 2.583 мкг 10 мкг 25.8% 12.9% 387 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Медь, Cu 23.56 мкг 1000 мкг 2.4% 1.2% 4244 г
Молибден, Mo 3.641 мкг 70 мкг 5.2% 2.6% 1923 г
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Селен, Se 7.104 мкг 55 мкг 12.9% 6.4% 774 г
Стронций, Sr 7.97 мкг ~
Фтор, F 21.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18815 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2778 г
Цинк, Zn 0.4274 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2808 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.628 г min 16.8 г 15.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.087 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на рисовой муке составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».