Мой здоровый рацион

Рецепт Тёплый салат с Кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тёплый салат с Кальмарами

Кальмар (Тушение) 160 г
Перец сладкий красный (Припускание) 37 г
Перец сладкий красный (Припускание) 23 г
Оливковое масло 8 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат с Кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 16% 543 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.7% 1120 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3% 2967 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 8.3% 1045 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 8.8% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 7.9% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6% 1440 г
Витамин В4, холин 48.96 мг 500 мг 9.8% 8.5% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 8.1% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 11.1% 784 г
Витамин В9, фолаты 18.039 мкг 400 мкг 4.5% 3.9% 2217 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 24.4% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 40.28 мг 90 мг 44.8% 38.9% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.063 мг 15 мг 13.8% 12% 727 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.0848 мг 20 мг 25.4% 22% 393 г
Ниацин 1.747 мг ~
Бетаин 8.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.5 мг 2500 мг 11.8% 10.2% 846 г
Кальций, Ca 35.52 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2815 г
Кремний, Si 5.528 мг 30 мг 18.4% 16% 543 г
Магний, Mg 76.02 мг 400 мг 19% 16.5% 526 г
Натрий, Na 857.44 мг 1300 мг 66% 57.3% 152 г
Сера, S 123.52 мг 1000 мг 12.4% 10.8% 810 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 23% 378 г
Хлор, Cl 4.84 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 47521 г
Микроэлементы
Бор, B 3.8 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 5.6% 1533 г
Йод, I 93.69 мкг 150 мкг 62.5% 54.3% 160 г
Кобальт, Co 61.717 мкг 10 мкг 617.2% 535.8% 16 г
Литий, Li 21.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.3713 мг 2 мг 18.6% 16.1% 539 г
Медь, Cu 1027.66 мкг 1000 мкг 102.8% 89.2% 97 г
Молибден, Mo 14.085 мкг 70 мкг 20.1% 17.4% 497 г
Никель, Ni 8.312 мкг ~
Селен, Se 22.556 мкг 55 мкг 41% 35.6% 244 г
Фтор, F 1.76 мкг 4000 мкг 227273 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3311 г
Цинк, Zn 1.4784 мг 12 мг 12.3% 10.7% 812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 1.215 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 1.498 г ~
Лизин 1.433 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.562 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.974 г ~
Аспарагиновая кислота 1.51 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 2.541 г ~
Пролин 0.977 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 48.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.486 г min 16.8 г 14.8% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.988 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.148 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.381 г ~

Энергетическая ценность Тёплый салат с Кальмарами составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».