| Свекла (Варка в кожуре) | 145 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 75 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 55 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 27 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 125 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.7% | 1490 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 13.1% | 538 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.4 мкг | 900 мкг | 29.4% | 20.6% | 340 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 19.9% | 353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 37.51 мг | 500 мг | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 5.1% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.731 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.605 мкг | 3 мкг | 53.5% | 37.5% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 5.3% | 1331 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.871 мкг | 10 мкг | 48.7% | 34.2% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.379 мг | 15 мг | 22.5% | 15.8% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 1.923 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2600 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5644 мг | 20 мг | 7.8% | 5.5% | 1278 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.82 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.7% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2776 г |
| Кремний, Si | 24.07 мг | 30 мг | 80.2% | 56.3% | 125 г |
| Магний, Mg | 28.05 мг | 400 мг | 7% | 4.9% | 1426 г |
| Натрий, Na | 912.27 мг | 1300 мг | 70.2% | 49.3% | 143 г |
| Сера, S | 57.9 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.1% | 1727 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 8% | 880 г |
| Хлор, Cl | 1097.82 мг | 2300 мг | 47.7% | 33.5% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 4.6% | 1532 г |
| Йод, I | 10.56 мкг | 150 мкг | 7% | 4.9% | 1420 г |
| Кобальт, Co | 9.095 мкг | 10 мкг | 91% | 63.9% | 110 г |
| Литий, Li | 23.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 7% | 1003 г |
| Медь, Cu | 87.23 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.1% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 4.348 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.4% | 1610 г |
| Никель, Ni | 4.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.704 мкг | 55 мкг | 15.8% | 11.1% | 632 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Хром, Cr | 14.74 мкг | 50 мкг | 29.5% | 20.7% | 339 г |
| Цинк, Zn | 0.471 мг | 12 мг | 3.9% | 2.7% | 2548 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.447 г | от 0.9 до 3.7 г | 49.7% | 34.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 86.1% | 60.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.777 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.645 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.182 г | min 16.8 г | 18.9% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.7% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».