| Лук репчатый (Жарка) | 53 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 57 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 0 г |
| Печень оленя | 0 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 335 г |
| Манная крупа (Запекание) | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 12.9% | 469 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.7% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6448.6 мкг | 900 мкг | 716.5% | 432.4% | 14 г |
| Ретинол | 5.462 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 9.4% | 639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 9.5% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.656 мг | 1.8 мг | 92% | 55.5% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 520.46 мг | 500 мг | 104.1% | 62.8% | 96 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.163 мг | 5 мг | 103.3% | 62.3% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 16.4% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.341 мкг | 400 мкг | 38.3% | 23.1% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.599 мкг | 3 мкг | 1520% | 917.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 6.2% | 975 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 7.3% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.952 мг | 15 мг | 13% | 7.8% | 768 г |
| Витамин Н, биотин | 77.246 мкг | 50 мкг | 154.5% | 93.2% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5973 мг | 20 мг | 53% | 32% | 189 г |
| Ниацин | 7.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.8 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.2% | 977 г |
| Кальций, Ca | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4598 г |
| Кремний, Si | 0.708 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 2.8% | 2197 г |
| Натрий, Na | 374.4 мг | 1300 мг | 28.8% | 17.4% | 347 г |
| Сера, S | 219.6 мг | 1000 мг | 22% | 13.3% | 455 г |
| Фосфор, P | 279.2 мг | 800 мг | 34.9% | 21.1% | 287 г |
| Хлор, Cl | 529.49 мг | 2300 мг | 23% | 13.9% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.692 мг | 18 мг | 31.6% | 19.1% | 316 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 18.571 мкг | 10 мкг | 185.7% | 112.1% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.2855 мг | 2 мг | 14.3% | 8.6% | 701 г |
| Медь, Cu | 2944.48 мкг | 1000 мкг | 294.4% | 177.7% | 34 г |
| Молибден, Mo | 84.931 мкг | 70 мкг | 121.3% | 73.2% | 82 г |
| Никель, Ni | 48.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.737 мкг | 55 мкг | 50.4% | 30.4% | 198 г |
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 183.51 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.8% | 2180 г |
| Хром, Cr | 24.77 мкг | 50 мкг | 49.5% | 29.9% | 202 г |
| Цинк, Zn | 4.1275 мг | 12 мг | 34.4% | 20.8% | 291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.17 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.749 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лизин | 1.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.952 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.169 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.8% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.192 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.6% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 281.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.679 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.874 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.759 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки из печени составляет 165,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».