| Цветная капуста (Варка со сливом) | 500 г |
| Фасоль стручковая (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Куриный фарш | 400 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.3% | 938 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.7% | 903 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.3 мкг | 900 мкг | 18.6% | 17.9% | 538 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 17.9% | 539 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 41.5 мг | 500 мг | 8.3% | 8% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 14% | 683 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 12.1% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.486 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 7.9% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.73 мг | 90 мг | 17.5% | 16.8% | 572 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 6.3% | 1505 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.776 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6443 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 6.6% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6556 мг | 20 мг | 13.3% | 12.8% | 753 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.57 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.3% | 938 г |
| Кальций, Ca | 66.67 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.4% | 1500 г |
| Кремний, Si | 5.459 мг | 30 мг | 18.2% | 17.5% | 550 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 5% | 1916 г |
| Натрий, Na | 386.61 мг | 1300 мг | 29.7% | 28.6% | 336 г |
| Сера, S | 83.58 мг | 1000 мг | 8.4% | 8.1% | 1196 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 13.8% | 701 г |
| Хлор, Cl | 568.24 мг | 2300 мг | 24.7% | 23.8% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 5.3% | 1813 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 0.653 мкг | 10 мкг | 6.5% | 6.3% | 1531 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2516 г |
| Медь, Cu | 62.2 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6% | 1608 г |
| Молибден, Mo | 4.046 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.6% | 1730 г |
| Никель, Ni | 1.93 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.339 мкг | 55 мкг | 7.9% | 7.6% | 1268 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51948 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.9237 мг | 12 мг | 7.7% | 7.4% | 1299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.725 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | min 16.8 г | 12% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с цв капустой и куриным фаршем составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».