| Шампиньоны | 470 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 9.3% | 1520 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.5% | 1217 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 25.2% | 556 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 11.4% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.488 мг | 1.8 мг | 27.1% | 38% | 369 г |
| Витамин В4, холин | 25.43 мг | 500 мг | 5.1% | 7.2% | 1966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.282 мг | 5 мг | 45.6% | 64% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.719 мкг | 400 мкг | 8.7% | 12.2% | 1152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 5% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.32 мг | 90 мг | 11.5% | 16.1% | 872 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.67 мг | 15 мг | 11.1% | 15.6% | 898 г |
| Витамин Н, биотин | 17.422 мкг | 50 мкг | 34.8% | 48.8% | 287 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1495 мг | 20 мг | 30.7% | 43.1% | 325 г |
| Ниацин | 5.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 617.87 мг | 2500 мг | 24.7% | 34.6% | 405 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7692 г |
| Кремний, Si | 4.623 мг | 30 мг | 15.4% | 21.6% | 649 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 7% | 1997 г |
| Натрий, Na | 7.56 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17196 г |
| Сера, S | 45.08 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.3% | 2218 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 24.5% | 572 г |
| Хлор, Cl | 33.85 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 561.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 4.2% | 3291 г |
| Йод, I | 20.16 мкг | 150 мкг | 13.4% | 18.8% | 744 г |
| Кобальт, Co | 17.5 мкг | 10 мкг | 175% | 245.4% | 57 г |
| Литий, Li | 0.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 15.3% | 922 г |
| Медь, Cu | 560.4 мкг | 1000 мкг | 56% | 78.5% | 178 г |
| Молибден, Mo | 3.219 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.5% | 2175 г |
| Никель, Ni | 0.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.04 мкг | 55 мкг | 51% | 71.5% | 196 г |
| Стронций, Sr | 18.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 61.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16856 г |
| Хром, Cr | 14.51 мкг | 50 мкг | 29% | 40.7% | 345 г |
| Цинк, Zn | 0.5392 мг | 12 мг | 4.5% | 6.3% | 2226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 77.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.575 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».