Мой здоровый рацион

Рецепт курица жаркое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица жаркое

Курица, 1 категории 1200 г
Перец жгучий красный 10 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Картофель 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица жаркое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.1 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.4% 547 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12.5% 412 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1% 5214 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 3.1% 1676 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.7% 1406 г
Витамин В4, холин 55.82 мг 500 мг 11.2% 5.8% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 6.9% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 11.5% 448 г
Витамин В9, фолаты 5.256 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7610 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 7.5% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 4.1% 1262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3788 г
Витамин Н, биотин 7.341 мкг 50 мкг 14.7% 7.6% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.61 мг 20 мг 48.1% 24.8% 208 г
Макроэлементы
Калий, K 284.15 мг 2500 мг 11.4% 5.9% 880 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 1% 5045 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2065 г
Натрий, Na 524.67 мг 1300 мг 40.4% 20.8% 248 г
Сера, S 146.1 мг 1000 мг 14.6% 7.5% 684 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 8.8% 585 г
Хлор, Cl 798.6 мг 2300 мг 34.7% 17.9% 288 г
Микроэлементы
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 36.34 мкг ~
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 4.1% 1249 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2650 г
Кобальт, Co 10.238 мкг 10 мкг 102.4% 52.8% 98 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3101 г
Медь, Cu 94.64 мкг 1000 мкг 9.5% 4.9% 1057 г
Молибден, Mo 3.293 мкг 70 мкг 4.7% 2.4% 2126 г
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33742 г
Фтор, F 102.44 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3905 г
Хром, Cr 9.02 мкг 50 мкг 18% 9.3% 554 г
Цинк, Zn 1.6066 мг 12 мг 13.4% 6.9% 747 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица жаркое составляет 194,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».