| Яйцо куриное | 150 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.8% | 704 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 14.4% | 384 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139 мкг | 900 мкг | 15.4% | 8.5% | 647 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.343 мг | 1.8 мг | 19.1% | 10.6% | 525 г |
| Витамин В4, холин | 125.65 мг | 500 мг | 25.1% | 13.9% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 13.4% | 413 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 4.5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.75 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.868 мкг | 3 мкг | 28.9% | 16% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.905 мкг | 10 мкг | 9.1% | 5% | 1105 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 12.575 мкг | 50 мкг | 25.2% | 13.9% | 398 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9568 мг | 20 мг | 19.8% | 10.9% | 505 г |
| Ниацин | 1.296 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.75 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.2% | 894 г |
| Кальций, Ca | 47.63 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.7% | 2100 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 2% | 2759 г |
| Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.3% | 1688 г |
| Сера, S | 121.43 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.7% | 824 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 10.7% | 515 г |
| Хлор, Cl | 82.75 мг | 2300 мг | 3.6% | 2% | 2779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 4.8% | 1164 г |
| Йод, I | 14.25 мкг | 150 мкг | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Кобальт, Co | 7.575 мкг | 10 мкг | 75.8% | 41.9% | 132 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 4032 г |
| Медь, Cu | 176.63 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 9.8% | 566 г |
| Молибден, Mo | 4.25 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.4% | 1647 г |
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.863 мкг | 55 мкг | 39.8% | 22% | 252 г |
| Стронций, Sr | 8.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14094 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Цинк, Zn | 1.5963 мг | 12 мг | 13.3% | 7.4% | 752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лизин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.173 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.102 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.63 г | min 16.8 г | 33.5% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.295 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.295 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.295 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с фаршем и грибами составляет 180,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».