Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови и морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови и морской капусты

Морковь 280 г
Маринованная морская капуста. 115 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6% 4222 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.7% 9333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.7% 3712 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 22.3% 1111 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.7% 2554 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1208.7 мкг 900 мкг 134.3% 333.3% 74 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 7.266 мг 5 мг 145.3% 360.5% 69 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 9.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 12.2% 2022 г
Витамин В4, холин 11.32 мг 500 мг 2.3% 5.7% 4417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 10.4% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 12.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.869 мкг 400 мкг 2% 5% 5083 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 5.5% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 11.4% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 4.2% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.931 мкг 50 мкг 1.9% 4.7% 5371 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 16.6% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.0391 мг 20 мг 5.2% 12.9% 1925 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.85 мг 2500 мг 16% 39.7% 625 г
Кальций, Ca 49.98 мг 1000 мг 5% 12.4% 2001 г
Кремний, Si 15.054 мг 30 мг 50.2% 124.6% 199 г
Магний, Mg 69.65 мг 400 мг 17.4% 43.2% 574 г
Натрий, Na 331.34 мг 1300 мг 25.5% 63.3% 392 г
Сера, S 17.4 мг 1000 мг 1.7% 4.2% 5747 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 20.1% 1233 г
Хлор, Cl 328.57 мг 2300 мг 14.3% 35.5% 700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.4 мкг ~
Бор, B 129.6 мкг ~
Ванадий, V 59.61 мкг ~
Железо, Fe 4.628 мг 18 мг 25.7% 63.8% 389 г
Йод, I 81.07 мкг 150 мкг 54% 134% 185 г
Кобальт, Co 1.653 мкг 10 мкг 16.5% 40.9% 605 г
Литий, Li 3.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 18.4% 1345 г
Медь, Cu 55.88 мкг 1000 мкг 5.6% 13.9% 1790 г
Молибден, Mo 13.301 мкг 70 мкг 19% 47.1% 526 г
Никель, Ni 3.751 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14986 г
Стронций, Sr 7.8 мкг ~
Фтор, F 52.87 мкг 4000 мкг 1.3% 3.2% 7566 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 10.9% 2273 г
Цинк, Zn 0.349 мг 12 мг 2.9% 7.2% 3438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.827 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и морской капусты составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов