Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 800 г
Морковь (Жарка) 180 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.7% 1098 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.2% 3982 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 17.4% 741 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.8% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.1 мкг 900 мкг 36.7% 47.2% 273 г
альфа Каротин 55.014 мкг ~
бета Каротин 2.08 мг 5 мг 41.6% 53.5% 240 г
Лютеин + Зеаксантин 506.59 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.7% 2250 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 0.4% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.1% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 12.458 мкг 400 мкг 3.1% 4% 3211 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 14.9% 863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 3.3% 3866 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 38.4% 334 г
Витамин РР, НЭ 0.5655 мг 20 мг 2.8% 3.6% 3537 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.84 мг 2500 мг 7.6% 9.8% 1317 г
Кальций, Ca 39.2 мг 1000 мг 3.9% 5% 2551 г
Кремний, Si 4.346 мг 30 мг 14.5% 18.6% 690 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 7.8% 1645 г
Натрий, Na 6.02 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21595 г
Сера, S 21.17 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4724 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 6.2% 2073 г
Хлор, Cl 12.28 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 16.17 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 6% 2151 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 18072 г
Кобальт, Co 0.764 мкг 10 мкг 7.6% 9.8% 1309 г
Литий, Li 0.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.3267 мг 2 мг 16.3% 21% 612 г
Медь, Cu 58.87 мкг 1000 мкг 5.9% 7.6% 1699 г
Молибден, Mo 3.266 мкг 70 мкг 4.7% 6% 2143 г
Никель, Ni 1.138 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 0.52 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10577 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 10.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37700 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8333 г
Цинк, Zn 0.3442 мг 12 мг 2.9% 3.7% 3486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов