| Пшеничная мука, высшего сорта | 220 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Мягкий творог | 150 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 400 г |
| Клубника | 100 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.8% | 555 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.8% | 1600 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 5.4% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.1% | 1919 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 57.41 мг | 500 мг | 11.5% | 6.9% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 3.8% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.887 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.4% | 1748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 11.3% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 3.9% | 1510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 6.062 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.2% | 825 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6308 мг | 20 мг | 13.2% | 7.9% | 760 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.82 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.4% | 2431 г |
| Кальций, Ca | 60.47 мг | 1000 мг | 6% | 3.6% | 1654 г |
| Кремний, Si | 10.365 мг | 30 мг | 34.6% | 20.7% | 289 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 2.3% | 2543 г |
| Натрий, Na | 34.91 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3724 г |
| Сера, S | 120.98 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.2% | 827 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 8.7% | 692 г |
| Хлор, Cl | 68 мг | 2300 мг | 3% | 1.8% | 3382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 2.6% | 2290 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.4% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 2.646 мкг | 10 мкг | 26.5% | 15.8% | 378 г |
| Литий, Li | 0.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 4.4% | 1367 г |
| Медь, Cu | 65.88 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.9% | 1518 г |
| Молибден, Mo | 7.26 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.2% | 964 г |
| Никель, Ni | 0.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.408 мкг | 55 мкг | 29.8% | 17.8% | 335 г |
| Стронций, Sr | 7.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15943 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.4274 мг | 12 мг | 3.6% | 2.2% | 2808 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.971 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.852 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гоменташ с творогом составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».