| Скумбрия жирная | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.1 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 6% | 608 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 10.6% | 339 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 13.5% | 268 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 0.9% | 3879 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.1% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.441 мг | 1.8 мг | 24.5% | 8.8% | 408 г |
| Витамин В4, холин | 75.36 мг | 500 мг | 15.1% | 5.4% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.992 мг | 5 мг | 19.8% | 7.1% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 8.4% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.159 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 34513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.099 мкг | 3 мкг | 336.6% | 121.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.391 мкг | 10 мкг | 173.9% | 62.8% | 58 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 18.667 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.971 мг | 15 мг | 13.1% | 4.7% | 761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.7% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3333 мг | 20 мг | 66.7% | 24.1% | 150 г |
| Ниацин | 9.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.77 мг | 2500 мг | 13% | 4.7% | 770 г |
| Кальций, Ca | 51.71 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1934 г |
| Магний, Mg | 58.29 мг | 400 мг | 14.6% | 5.3% | 686 г |
| Натрий, Na | 676.96 мг | 1300 мг | 52.1% | 18.8% | 192 г |
| Сера, S | 226.38 мг | 1000 мг | 22.6% | 8.2% | 442 г |
| Фосфор, P | 325.7 мг | 800 мг | 40.7% | 14.7% | 246 г |
| Хлор, Cl | 1056.38 мг | 2300 мг | 45.9% | 16.6% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.013 мг | 18 мг | 11.2% | 4% | 894 г |
| Йод, I | 52.17 мкг | 150 мкг | 34.8% | 12.6% | 288 г |
| Кобальт, Co | 23.406 мкг | 10 мкг | 234.1% | 84.5% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 2.2% | 1672 г |
| Медь, Cu | 247.41 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 8.9% | 404 г |
| Молибден, Mo | 6.232 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.2% | 1123 г |
| Никель, Ni | 6.957 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.132 мкг | 55 мкг | 93% | 33.6% | 108 г |
| Фтор, F | 1623.22 мкг | 4000 мкг | 40.6% | 14.7% | 246 г |
| Хром, Cr | 63.77 мкг | 50 мкг | 127.5% | 46% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.8203 мг | 12 мг | 6.8% | 2.5% | 1463 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.29 г | ~ | |||
| Валин | 1.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.635 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.753 г | ~ | |||
| Лизин | 1.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.928 г | ~ | |||
| Треонин | 0.945 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.209 г | ~ | |||
| Глицин | 1.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.763 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 116.2% | 41.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.336 г | min 16.8 г | 49.6% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.643 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.69 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.461 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.499 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.878 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия малосоленая составляет 277,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».