Мой здоровый рацион

Рецепт спагетти болонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты спагетти болонез

Говядина, фарш гранулированный ,75% постного мяса/ 25% жира, обжаренная 250 г
Масло подсолнечное 40 г
Приправа для птицы 29 г
Вода 250 г
Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 633 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "спагетти болонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.3 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7% 673 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.4% 554 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4.5% 1058 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 8.2% 571 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.3% 2022 г
Витамин В4, холин 31.7 мг 500 мг 6.3% 3% 1577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 4.8% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 5.1% 922 г
Витамин В9, фолаты 11.259 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3553 г
Витамин В12, кобаламин 0.814 мкг 3 мкг 27.1% 12.7% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.335 мг 15 мг 15.6% 7.3% 642 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 10.5% 444 г
Витамин РР, НЭ 2.0708 мг 20 мг 10.4% 4.9% 966 г
Макроэлементы
Калий, K 150.82 мг 2500 мг 6% 2.8% 1658 г
Кальций, Ca 53.16 мг 1000 мг 5.3% 2.5% 1881 г
Магний, Mg 34.59 мг 400 мг 8.6% 4% 1156 г
Натрий, Na 28.97 мг 1300 мг 2.2% 1% 4487 г
Сера, S 73.03 мг 1000 мг 7.3% 3.4% 1369 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 7.5% 629 г
Хлор, Cl 0.39 мг 2300 мг 589744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.605 мг 18 мг 14.5% 6.8% 691 г
Марганец, Mn 1.1907 мг 2 мг 59.5% 27.9% 168 г
Медь, Cu 166.45 мкг 1000 мкг 16.6% 7.8% 601 г
Селен, Se 24.478 мкг 55 мкг 44.5% 20.9% 225 г
Фтор, F 33.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11803 г
Цинк, Zn 2.3768 мг 12 мг 19.8% 9.3% 505 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность спагетти болонез составляет 213,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов