| Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка) | 500 г |
| Свекла (Варка без слива) | 823 г |
| Морковь (Варка без слива) | 202 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 242 г |
| Картофель (Варка без слива) | 178 г |
| Вода водопроводная, городская | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 13.9% | 2815 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 5.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 15.4% | 2500 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2473 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.9 мкг | 900 мкг | 9.8% | 37.8% | 1024 г |
| бета Каротин | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 42.9% | 898 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.4% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 8.71 мг | 500 мг | 1.7% | 6.6% | 5741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 6.9% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 11.2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.714 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.7% | 14738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 41.7% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 6.2% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 2.7% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 3.9% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5826 мг | 20 мг | 2.9% | 11.2% | 3433 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.66 мг | 2500 мг | 4.6% | 17.8% | 2162 г |
| Кальций, Ca | 14.33 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.4% | 6978 г |
| Кремний, Si | 11.572 мг | 30 мг | 38.6% | 149% | 259 г |
| Магний, Mg | 10.5 мг | 400 мг | 2.6% | 10% | 3810 г |
| Натрий, Na | 145.83 мг | 1300 мг | 11.2% | 43.2% | 891 г |
| Сера, S | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 12.4% | 3106 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 15.8% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 219.58 мг | 2300 мг | 9.5% | 36.7% | 1047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 12.4% | 3082 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.684 мкг | 10 мкг | 16.8% | 64.9% | 594 г |
| Литий, Li | 9.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 19.3% | 2010 г |
| Медь, Cu | 66.66 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 25.9% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 3.003 мкг | 70 мкг | 4.3% | 16.6% | 2331 г |
| Никель, Ni | 2.557 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 33951 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.17 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5.8% | 6876 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 25.1% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.4994 мг | 12 мг | 4.2% | 16.2% | 2403 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольник составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».