Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно шоколадная запеканка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно шоколадная запеканка 2

Творог 18% жирности 400 г
Яичный желток куриный 150 г
Вода 50 г
какао ариба 25 г
Сливки 40% 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Смородина черная 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно шоколадная запеканка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.3 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6% 589 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 14.7% 239 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.7% 4660 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 0.9% 4052 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310 мкг 900 мкг 34.4% 12.1% 290 г
Ретинол 0.285 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 0.8% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 4.8% 729 г
Витамин В4, холин 211.23 мг 500 мг 42.2% 14.8% 237 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 7.8% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 3.4% 1031 г
Витамин В9, фолаты 26.221 мкг 400 мкг 6.6% 2.3% 1525 г
Витамин В12, кобаламин 0.974 мкг 3 мкг 32.5% 11.4% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 44.44 мг 90 мг 49.4% 17.4% 203 г
Витамин D, кальциферол 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 5.9% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 1.9% 1823 г
Витамин Н, биотин 15.426 мкг 50 мкг 30.9% 10.9% 324 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.0234 мг 20 мг 15.1% 5.3% 662 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.69 мг 2500 мг 7.1% 2.5% 1407 г
Кальций, Ca 128.89 мг 1000 мг 12.9% 4.5% 776 г
Кремний, Si 13.44 мг 30 мг 44.8% 15.8% 223 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 2.1% 1690 г
Натрий, Na 44.21 мг 1300 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Сера, S 121.79 мг 1000 мг 12.2% 4.3% 821 г
Фосфор, P 248.5 мг 800 мг 31.1% 10.9% 322 г
Хлор, Cl 125.67 мг 2300 мг 5.5% 1.9% 1830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.5 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 1.992 мг 18 мг 11.1% 3.9% 904 г
Йод, I 12.98 мкг 150 мкг 8.7% 3.1% 1156 г
Кобальт, Co 6.234 мкг 10 мкг 62.3% 21.9% 160 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 1.1% 3378 г
Медь, Cu 101.09 мкг 1000 мкг 10.1% 3.6% 989 г
Молибден, Mo 12.828 мкг 70 мкг 18.3% 6.4% 546 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Олово, Sn 7.17 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 28.429 мкг 55 мкг 51.7% 18.2% 193 г
Стронций, Sr 12.56 мкг ~
Фтор, F 30.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13223 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 1.9% 1832 г
Цинк, Zn 0.9233 мг 12 мг 7.7% 2.7% 1300 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.214 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 0.993 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.195 г ~
Заменимые аминокислоты 4.477 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.78 г ~
Пролин 0.857 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 370.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.412 г ~
6:0 Капроновая 0.226 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.267 г ~
12:0 Лауриновая 0.293 г ~
14:0 Миристиновая 1.488 г ~
15:0 Пентадекановая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.2 г min 16.8 г 42.9% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.694 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.248 г ~

Энергетическая ценность Творожно шоколадная запеканка 2 составляет 284,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».