| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 130 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.2% | 2621 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.6% | 1400 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 23.7% | 690 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2607 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 10% | 1639 г |
| альфа Каротин | 14.444 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 21.2% | 769 г |
| бета Криптоксантин | 0.963 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1468.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 10% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 7.7% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 13.9% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.519 мкг | 400 мкг | 22.6% | 36.9% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.77 мг | 90 мг | 73.1% | 119.4% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.93 мг | 15 мг | 19.5% | 31.9% | 512 г |
| Витамин К, филлохинон | 97.8 мкг | 120 мкг | 81.5% | 133.2% | 123 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4449 мг | 20 мг | 2.2% | 3.6% | 4495 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.74 мг | 2500 мг | 9.6% | 15.7% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 39.48 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.4% | 2533 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 6.4% | 2596 г |
| Натрий, Na | 16.37 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.1% | 7941 г |
| Сера, S | 29.47 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3393 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 11.6% | 1406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 6.4% | 2597 г |
| Марганец, Mn | 0.2465 мг | 2 мг | 12.3% | 20.1% | 811 г |
| Медь, Cu | 34.67 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 5.7% | 2884 г |
| Селен, Se | 1.83 мкг | 55 мкг | 3.3% | 5.4% | 3005 г |
| Цинк, Zn | 0.3274 мг | 12 мг | 2.7% | 4.4% | 3665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 79.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи тушеная составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».