| Морковь (Жарка) | 164 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Вода | 133 г |
| Сердце свиное, тушеная | 582 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 16.1% | 535 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.2% | 1057 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.3 мкг | 900 мкг | 33.6% | 28.9% | 298 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.789 мг | 5 мг | 35.8% | 30.8% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 19.3% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.01 мг | 1.8 мг | 56.1% | 48.3% | 178 г |
| Витамин В4, холин | 1.52 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 25.7% | 336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 10.9% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.275 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.228 мкг | 3 мкг | 74.3% | 64% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.085 мг | 15 мг | 7.2% | 6.2% | 1382 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.732 мг | 20 мг | 18.7% | 16.1% | 536 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.64 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.7% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8842 г |
| Кремний, Si | 4.162 мг | 30 мг | 13.9% | 12% | 721 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 4.6% | 1872 г |
| Натрий, Na | 24.26 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.6% | 5359 г |
| Сера, S | 145.45 мг | 1000 мг | 14.5% | 12.5% | 688 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 12.7% | 679 г |
| Хлор, Cl | 11.82 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.602 мг | 18 мг | 20% | 17.2% | 500 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.695 мкг | 10 мкг | 7% | 6% | 1439 г |
| Литий, Li | 0.944 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 3.7% | 2350 г |
| Медь, Cu | 318.62 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 27.5% | 314 г |
| Молибден, Mo | 3.362 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.1% | 2082 г |
| Никель, Ni | 1.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.813 мкг | 55 мкг | 19.7% | 17% | 509 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17021 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.9493 мг | 12 мг | 16.2% | 14% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 1.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка из свиного сердца составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».