| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 259 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 26.2% | 271 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 97.66 мг | 500 мг | 19.5% | 13.9% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.731 мг | 5 мг | 34.6% | 24.6% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.863 мг | 2 мг | 43.2% | 30.7% | 232 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.22 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 5.8% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 3.6% | 1958 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9716 мг | 20 мг | 44.9% | 32% | 223 г |
| Ниацин | 12.672 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.2 мг | 2500 мг | 16% | 11.4% | 623 г |
| Кальций, Ca | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8210 г |
| Магний, Mg | 108.29 мг | 400 мг | 27.1% | 19.3% | 369 г |
| Натрий, Na | 68.88 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.8% | 1887 г |
| Сера, S | 266.79 мг | 1000 мг | 26.7% | 19% | 375 г |
| Фосфор, P | 201.7 мг | 800 мг | 25.2% | 17.9% | 397 г |
| Хлор, Cl | 87.55 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.7% | 2627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.022 мг | 18 мг | 16.8% | 12% | 596 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 10.802 мкг | 10 мкг | 108% | 76.9% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.5064 мг | 2 мг | 25.3% | 18% | 395 г |
| Медь, Cu | 129.24 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9.2% | 774 г |
| Молибден, Mo | 12.925 мкг | 70 мкг | 18.5% | 13.2% | 542 г |
| Селен, Se | 20.606 мкг | 55 мкг | 37.5% | 26.7% | 267 г |
| Фтор, F | 152.75 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.7% | 2619 г |
| Хром, Cr | 29.37 мкг | 50 мкг | 58.7% | 41.8% | 170 г |
| Цинк, Zn | 1.6954 мг | 12 мг | 14.1% | 10% | 708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.313 г | ~ | |||
| Валин | 1.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.671 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.521 г | ~ | |||
| Лизин | 3.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.099 г | ~ | |||
| Треонин | 1.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 1.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.603 г | ~ | |||
| Пролин | 1.288 г | ~ | |||
| Серин | 1.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты на пару составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».