Мой здоровый рацион

Рецепт Муссовый торт фисташка-вишня курс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Муссовый торт фисташка-вишня курс

Муссовый торт фисташка-вишня бисквит 80 г
Вишня (Варка без слива) 200 г
Желатин пищевой 27 г
Подсластитель 17 г
Фисташки, сырые 130 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 15 г
Рисовая мука, коричневая 20 г
Кокосовое масло 15 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 80 г
Яичный белок куриный 118 г
Творог мягкий данон 5% 477 г
Белый йогурт простоквашино 100 г
Вода водопроводная питьевая 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Муссовый торт фисташка-вишня курс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.1% 844 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11% 622 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.2% 3085 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 1.2% 5696 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.991 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 287.776 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1698 г
Витамин В4, холин 24.33 мг 500 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.6% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 6.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 7.204 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5552 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2538 г
гамма Токоферол 2.023 мг ~
дельта Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 2.656 мкг 50 мкг 5.3% 3.6% 1883 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0666 мг 20 мг 5.3% 3.6% 1875 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.06 мг 2500 мг 7.2% 4.9% 1388 г
Кальций, Ca 42.4 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2358 г
Кремний, Si 11.322 мг 30 мг 37.7% 25.8% 265 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 4% 1686 г
Натрий, Na 28.31 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4592 г
Сера, S 38.24 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2615 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 7.2% 949 г
Хлор, Cl 31.77 мг 2300 мг 1.4% 1% 7240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 20.87 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2546 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4839 г
Кобальт, Co 1.29 мкг 10 мкг 12.9% 8.8% 775 г
Литий, Li 1.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.2335 мг 2 мг 11.7% 8% 857 г
Медь, Cu 190.99 мкг 1000 мкг 19.1% 13.1% 524 г
Молибден, Mo 4.056 мкг 70 мкг 5.8% 4% 1726 г
Никель, Ni 7.233 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 3.718 мкг 55 мкг 6.8% 4.7% 1479 г
Стронций, Sr 21.76 мкг ~
Титан, Ti 4.88 мкг ~
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33140 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.1% 2155 г
Цинк, Zn 0.4002 мг 12 мг 3.3% 2.3% 2999 г
Цирконий, Zr 3.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 0.88 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 21.214 мг ~
Кампестерол 0.991 мг ~
Стигмастерол 0.496 мг ~
бета Ситостерол 20.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.903 г min 16.8 г 17.3% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.617 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.574 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Муссовый торт фисташка-вишня курс составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».