| Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром | 250 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 250 г |
| Кабачок, все сорта | 115 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйцо куриное | 178 г |
| Миндальная мука Метро Chef | 46 г |
| Жир свиной топленый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 10% | 535 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 13% | 412 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3256 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.1% | 1758 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 260.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 7.9% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6.7% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 78.46 мг | 500 мг | 15.7% | 8.4% | 637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 7.2% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 8.3% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.808 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.076 мкг | 3 мкг | 35.9% | 19.3% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.71 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.186 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 4.819 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.2% | 1038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3113 мг | 20 мг | 16.6% | 8.9% | 604 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.29 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.4% | 987 г |
| Кальций, Ca | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5110 г |
| Кремний, Si | 0.319 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9404 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2120 г |
| Натрий, Na | 57.36 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.4% | 2266 г |
| Сера, S | 148.74 мг | 1000 мг | 14.9% | 8% | 672 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 10.4% | 519 г |
| Хлор, Cl | 47.05 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 4% | 1344 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.3% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 4.079 мкг | 10 мкг | 40.8% | 21.9% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3656 г |
| Медь, Cu | 96.26 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.2% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 4.226 мкг | 70 мкг | 6% | 3.2% | 1656 г |
| Никель, Ni | 2.481 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.464 мкг | 55 мкг | 24.5% | 13.1% | 408 г |
| Фтор, F | 29.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13708 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.3% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 1.7719 мг | 12 мг | 14.8% | 7.9% | 677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.509 г | min 16.8 г | 26.8% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в кляре составляет 186,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».