| Капуста белокочанная | 260 г |
| Чеснок | 9 г |
| Майонез [Московский Провансаль] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.8% | 4471 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 15.4% | 523 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.38 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.016 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.6% | 2220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.18 мг | 90 мг | 54.6% | 44% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 62 мкг | 120 мкг | 51.7% | 41.7% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8125 мг | 20 мг | 4.1% | 3.3% | 2462 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.85 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.1% | 993 г |
| Кальций, Ca | 44.2 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.5% | 2262 г |
| Кремний, Si | 43.27 мг | 30 мг | 144.2% | 116.3% | 69 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 2.8% | 2880 г |
| Натрий, Na | 11.08 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11733 г |
| Сера, S | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3130 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 2.8% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 31 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 2.4% | 3390 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 2.699 мкг | 10 мкг | 27% | 21.8% | 371 г |
| Литий, Li | 0.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 6.5% | 1239 г |
| Медь, Cu | 64.8 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.2% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 8.867 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10.2% | 789 г |
| Никель, Ni | 12.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.645 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1% | 8527 г |
| Фтор, F | 8.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47733 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 8.4% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.3549 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.63 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».