Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли домашние

Яйцо куриное 325 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 531.3 ккал 1684 ккал 31.5% 5.9% 317 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 3.2% 589 г
Жиры 28.2 г 56 г 50.4% 9.5% 199 г
Углеводы 56.5 г 219 г 25.8% 4.9% 388 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.2% 1538 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.8 мкг 900 мкг 32.2% 6.1% 311 г
Ретинол 0.272 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.4% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 1.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 3.6% 517 г
Витамин В4, холин 193.59 мг 500 мг 38.7% 7.3% 258 г
Витамин В5, пантотеновая 1.021 мг 5 мг 20.4% 3.8% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 1.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 15.774 мкг 400 мкг 3.9% 0.7% 2536 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 2.8% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 3.1% 599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.964 мг 15 мг 19.8% 3.7% 506 г
Витамин Н, биотин 14.621 мкг 50 мкг 29.2% 5.5% 342 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.6527 мг 20 мг 18.3% 3.4% 548 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.89 мг 2500 мг 6.6% 1.2% 1525 г
Кальций, Ca 66 мг 1000 мг 6.6% 1.2% 1515 г
Кремний, Si 1.437 мг 30 мг 4.8% 0.9% 2088 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 0.7% 2609 г
Натрий, Na 98.48 мг 1300 мг 7.6% 1.4% 1320 г
Сера, S 146.91 мг 1000 мг 14.7% 2.8% 681 г
Фосфор, P 174.5 мг 800 мг 21.8% 4.1% 458 г
Хлор, Cl 122.75 мг 2300 мг 5.3% 1% 1874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.2 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 32.34 мкг ~
Железо, Fe 2.243 мг 18 мг 12.5% 2.4% 802 г
Йод, I 15.31 мкг 150 мкг 10.2% 1.9% 980 г
Кобальт, Co 7.122 мкг 10 мкг 71.2% 13.4% 140 г
Марганец, Mn 0.225 мг 2 мг 11.3% 2.1% 889 г
Медь, Cu 94.46 мкг 1000 мкг 9.4% 1.8% 1059 г
Молибден, Mo 9.381 мкг 70 мкг 13.4% 2.5% 746 г
Никель, Ni 0.79 мкг ~
Олово, Sn 4.46 мкг ~
Селен, Se 22.35 мкг 55 мкг 40.6% 7.6% 246 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Титан, Ti 3.95 мкг ~
Фтор, F 46.98 мкг 4000 мкг 1.2% 0.2% 8514 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 1.4% 1323 г
Цинк, Zn 1.0454 мг 12 мг 8.7% 1.6% 1148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.733 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.237 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 415.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.459 г ~
6:0 Капроновая 0.21 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 0.293 г ~
14:0 Миристиновая 1.381 г ~
15:0 Пентадекановая 0.122 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 1.898 г ~
20:0 Арахиновая 0.133 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.116 г min 16.8 г 54.3% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.263 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.648 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.957 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Вафли домашние составляет 531,3 кКал.

  • Порция = 33 гр (175.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».