| Печень утиная | 713 г |
| Морковь (Тушение) | 239 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 182 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 82 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 10.6% | 628 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.5% | 636 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7829.2 мкг | 900 мкг | 869.9% | 581.5% | 11 г |
| Ретинол | 7.44 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.336 мг | 5 мг | 46.7% | 31.2% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 16.1% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.573 мг | 1.8 мг | 31.8% | 21.3% | 314 г |
| Витамин В4, холин | 3.92 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.879 мг | 5 мг | 77.6% | 51.9% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 16.8% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 457.023 мкг | 400 мкг | 114.3% | 76.4% | 88 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.335 мкг | 3 мкг | 1111.2% | 742.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 2.8% | 2387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2872 мг | 20 мг | 21.4% | 14.3% | 467 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.11 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.5% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5669 г |
| Кремний, Si | 5.365 мг | 30 мг | 17.9% | 12% | 559 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1673 г |
| Натрий, Na | 91.63 мг | 1300 мг | 7% | 4.7% | 1419 г |
| Сера, S | 126.98 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.5% | 788 г |
| Фосфор, P | 186.1 мг | 800 мг | 23.3% | 15.6% | 430 г |
| Хлор, Cl | 16.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.099 мг | 18 мг | 106.1% | 70.9% | 94 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.058 мкг | 10 мкг | 10.6% | 7.1% | 945 г |
| Литий, Li | 1.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2293 мг | 2 мг | 11.5% | 7.7% | 872 г |
| Медь, Cu | 3708.07 мкг | 1000 мкг | 370.8% | 247.9% | 27 г |
| Молибден, Mo | 3.78 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Никель, Ni | 1.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.51 мкг | 55 мкг | 75.5% | 50.5% | 132 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21858 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 2.1008 мг | 12 мг | 17.5% | 11.7% | 571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 331.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.266 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.923 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.34 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет с утиной печенью составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».