Мой здоровый рацион

Рецепт капуста 11.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста 11.05

Капуста белокочанная 830 г
Куриная грудка (филе) 804 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста 11.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 23.5% 608 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.7% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.2% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 5.7% 2500 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.4% 3273 г
Витамин В4, холин 42.83 мг 500 мг 8.6% 12.3% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 14.2% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 21.3% 673 г
Витамин В9, фолаты 7.195 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5559 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 14% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 23.74 мг 90 мг 26.4% 37.8% 379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.4% 10067 г
Витамин Н, биотин 4.971 мкг 50 мкг 9.9% 14.2% 1006 г
Витамин К, филлохинон 38.6 мкг 120 мкг 32.2% 46.1% 311 г
Витамин РР, НЭ 5.7325 мг 20 мг 28.7% 41.1% 349 г
Макроэлементы
Калий, K 296.06 мг 2500 мг 11.8% 16.9% 844 г
Кальций, Ca 28.32 мг 1000 мг 2.8% 4% 3531 г
Магний, Mg 50.44 мг 400 мг 12.6% 18.1% 793 г
Натрий, Na 36.13 мг 1300 мг 2.8% 4% 3598 г
Сера, S 110.31 мг 1000 мг 11% 15.8% 907 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 17.9% 801 г
Хлор, Cl 56.68 мг 2300 мг 2.5% 3.6% 4058 г
Микроэлементы
Бор, B 101.6 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 7.9% 1811 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 4.3% 3348 г
Кобальт, Co 7.428 мкг 10 мкг 74.3% 106.4% 135 г
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 6.9% 2090 г
Медь, Cu 75.49 мкг 1000 мкг 7.5% 10.7% 1325 г
Молибден, Mo 5.08 мкг 70 мкг 7.3% 10.5% 1378 г
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 36184 г
Фтор, F 69.05 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 5793 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 19.9% 717 г
Цинк, Zn 1.2143 мг 12 мг 10.1% 14.5% 988 г

Энергетическая ценность капуста 11.05 составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».