| Яйцо куриное (Запекание) | 48 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Вода | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) | 100 г |
| Ряженка 2% [Эковакино] | 100 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 10.5% | 442 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 5.3% | 875 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 11.4% | 408 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 7% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 40.74 мг | 500 мг | 8.1% | 3.8% | 1227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 2.1% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.231 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.2% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.4% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.134 мг | 15 мг | 7.6% | 3.5% | 1323 г |
| Витамин Н, биотин | 3.188 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3% | 1568 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.082 мг | 20 мг | 20.4% | 9.5% | 490 г |
| Ниацин | 0.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 528.74 мг | 2500 мг | 21.1% | 9.8% | 473 г |
| Кальций, Ca | 81.55 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.8% | 1226 г |
| Кремний, Si | 0.372 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Магний, Mg | 65.83 мг | 400 мг | 16.5% | 7.7% | 608 г |
| Натрий, Na | 111.41 мг | 1300 мг | 8.6% | 4% | 1167 г |
| Сера, S | 33.22 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3010 г |
| Фосфор, P | 225.6 мг | 800 мг | 28.2% | 13.1% | 355 г |
| Хлор, Cl | 26.78 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.341 мг | 18 мг | 18.6% | 8.7% | 539 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 1.699 мкг | 10 мкг | 17% | 7.9% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 1.4% | 3431 г |
| Медь, Cu | 22.65 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4415 г |
| Молибден, Mo | 2.968 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2% | 2358 г |
| Никель, Ni | 0.204 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.943 мкг | 55 мкг | 9% | 4.2% | 1113 г |
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.4 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6116 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.2382 мг | 12 мг | 2% | 0.9% | 5038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на соевой муке составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».