Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Укроп, свежий 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7655 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.5% 8444 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6.4% 7000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 6.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 15.9% 2857 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 18.6% 2444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 46.4% 977 г
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 45.5% 1004 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 12.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 10.9% 4186 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 9.1% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 23.2% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 25% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.764 мкг 400 мкг 2.7% 12.3% 3716 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 2.3% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 39.59 мг 90 мг 44% 200% 227 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 10.9% 4190 г
Витамин Н, биотин 1.032 мкг 50 мкг 2.1% 9.5% 4845 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 41.8% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.5835 мг 20 мг 2.9% 13.2% 3428 г
Макроэлементы
Калий, K 222.35 мг 2500 мг 8.9% 40.5% 1124 г
Кальций, Ca 18.98 мг 1000 мг 1.9% 8.6% 5269 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 19.1% 2364 г
Натрий, Na 115.5 мг 1300 мг 8.9% 40.5% 1126 г
Сера, S 8.21 мг 1000 мг 0.8% 3.6% 12180 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 18.6% 2439 г
Хлор, Cl 198.66 мг 2300 мг 8.6% 39.1% 1158 г
Микроэлементы
Бор, B 61.1 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 15.5% 2903 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 6.4% 7009 г
Кобальт, Co 3.598 мкг 10 мкг 36% 163.6% 278 г
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 33.6% 1343 г
Медь, Cu 91.17 мкг 1000 мкг 9.1% 41.4% 1097 г
Молибден, Mo 4.741 мкг 70 мкг 6.8% 30.9% 1476 г
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 2.7% 17460 г
Фтор, F 15.74 мкг 4000 мкг 0.4% 1.8% 25413 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 39.1% 1163 г
Цинк, Zn 0.1944 мг 12 мг 1.6% 7.3% 6173 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 22 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».