| Морковь | 314 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 343 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.8% | 2800 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 25.1% | 870 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.9 мкг | 900 мкг | 45.4% | 98.9% | 220 г |
| бета Каротин | 2.508 мг | 5 мг | 50.2% | 109.4% | 199 г |
| Ликопин | 557.815 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 23.1% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 8.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.23 мг | 500 мг | 2% | 4.4% | 4888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 3.5% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 12.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.95 мкг | 400 мкг | 4.5% | 9.8% | 2228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.55 мг | 90 мг | 47.3% | 103.1% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 15.5% | 1402 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.1 мкг | 120 мкг | 43.4% | 94.6% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9703 мг | 20 мг | 4.9% | 10.7% | 2061 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.94 мг | 2500 мг | 11.2% | 24.4% | 893 г |
| Кальций, Ca | 44.41 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.6% | 2252 г |
| Кремний, Si | 39.16 мг | 30 мг | 130.5% | 284.3% | 77 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 11.1% | 1948 г |
| Натрий, Na | 37.97 мг | 1300 мг | 2.9% | 6.3% | 3424 г |
| Сера, S | 28.66 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.3% | 3489 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 10% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 37.17 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.5% | 6188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 8.3% | 2667 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 4.4% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 2.479 мкг | 10 мкг | 24.8% | 54% | 403 г |
| Литий, Li | 1.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 18.7% | 1168 г |
| Медь, Cu | 78.23 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 17% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 10.436 мкг | 70 мкг | 14.9% | 32.5% | 671 г |
| Никель, Ni | 10.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.382 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14398 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20450 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 16.8% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.3895 мг | 12 мг | 3.2% | 7% | 3081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.695 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 51% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».