Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно цельное (Варка) 263 г
Нут (турецкий горох) (Варка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 197 г
Картофель (Варка без слива) 308 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Бульон говяжий 2800 г
Способ приготовления

Бульон на самом деле сварен из свиных ножек, но в базе есть только говяжий бульон

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 10% 1767 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.5% 7000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6.5% 2671 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.1% 1250 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6.5% 2725 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 0.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 8.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 9.3% 1875 г
Витамин В4, холин 24.53 мг 500 мг 4.9% 8.6% 2038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 7.7% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.853 мкг 400 мкг 1.2% 2.1% 8242 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 2.5% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12195 г
Витамин Н, биотин 1.389 мкг 50 мкг 2.8% 4.9% 3600 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3174 мг 20 мг 6.6% 11.6% 1518 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.5 мг 2500 мг 12.8% 22.5% 782 г
Кальций, Ca 27.84 мг 1000 мг 2.8% 4.9% 3592 г
Кремний, Si 13.804 мг 30 мг 46% 80.8% 217 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 10% 1762 г
Натрий, Na 162.64 мг 1300 мг 12.5% 22% 799 г
Сера, S 45.51 мг 1000 мг 4.6% 8.1% 2197 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 17.8% 995 г
Хлор, Cl 18.74 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 12273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.1 мкг ~
Бор, B 89.7 мкг ~
Ванадий, V 18.59 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 9.3% 1877 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 22388 г
Кобальт, Co 2.112 мкг 10 мкг 21.1% 37.1% 473 г
Литий, Li 3.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.2596 мг 2 мг 13% 22.8% 770 г
Медь, Cu 146.38 мкг 1000 мкг 14.6% 25.7% 683 г
Молибден, Mo 9.823 мкг 70 мкг 14% 24.6% 713 г
Никель, Ni 29.555 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 2.992 мкг 55 мкг 5.4% 9.5% 1838 г
Стронций, Sr 6.27 мкг ~
Титан, Ti 25.65 мкг ~
Фтор, F 4.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 87146 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 4.4% 4065 г
Цинк, Zn 0.5945 мг 12 мг 5% 8.8% 2019 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».