Мой здоровый рацион

Рецепт Картошечка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошечка

Картофель 1000 г
Чеснок луковица 30 г
Горчица столовая 50 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошечка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.5% 3304 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.7% 1098 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 6.1% 1386 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25714 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В4, холин 1.25 мг 500 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 4.7% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 11.9% 709 г
Витамин В9, фолаты 7.159 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5587 г
Витамин C, аскорбиновая 17.96 мг 90 мг 20% 16.9% 501 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.424 мг 15 мг 9.5% 8% 1053 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин РР, НЭ 1.7261 мг 20 мг 8.6% 7.3% 1159 г
Макроэлементы
Калий, K 511.24 мг 2500 мг 20.4% 17.2% 489 г
Кальций, Ca 15.09 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6627 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 4.6% 1841 г
Натрий, Na 27.35 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4753 г
Сера, S 28.32 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3531 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 6% 1418 г
Хлор, Cl 52.12 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4413 г
Микроэлементы
Бор, B 101.8 мкг ~
Ванадий, V 131.86 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2043 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3219 г
Кобальт, Co 4.664 мкг 10 мкг 46.6% 39.4% 214 г
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 7.3% 1163 г
Медь, Cu 127.35 мкг 1000 мкг 12.7% 10.7% 785 г
Молибден, Mo 7.08 мкг 70 мкг 10.1% 8.5% 989 г
Селен, Se 0.642 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8567 г
Фтор, F 26.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15066 г
Хром, Cr 8.85 мкг 50 мкг 17.7% 14.9% 565 г
Цинк, Zn 0.3458 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3470 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картошечка составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».