| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Морковь (Припускание) | 80 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.3% | 1400 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.5% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.5% | 1111 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2762 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 13.6% | 853 г |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 14.8% | 790 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.942 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 10.8% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 17.94 мг | 500 мг | 3.6% | 4.2% | 2787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.6% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.216 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 5.6% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7353 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.024 мкг | 50 мкг | 4% | 4.7% | 2470 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2632 мг | 20 мг | 6.3% | 7.3% | 1583 г |
| Ниацин | 0.885 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.21 мг | 2500 мг | 4.1% | 4.8% | 2422 г |
| Кальций, Ca | 10.56 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9470 г |
| Кремний, Si | 12.564 мг | 30 мг | 41.9% | 48.7% | 239 г |
| Магний, Mg | 34.12 мг | 400 мг | 8.5% | 9.9% | 1172 г |
| Натрий, Na | 142.69 мг | 1300 мг | 11% | 12.8% | 911 г |
| Сера, S | 44.33 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.1% | 2256 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 9.9% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 221.19 мг | 2300 мг | 9.6% | 11.2% | 1040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 7.4% | 1554 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.815 мкг | 10 мкг | 18.2% | 21.2% | 551 г |
| Литий, Li | 0.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2624 мг | 2 мг | 13.1% | 15.2% | 762 г |
| Медь, Cu | 117.96 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 13.7% | 848 г |
| Молибден, Mo | 7.815 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13% | 896 г |
| Никель, Ni | 3.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.784 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.6% | 7015 г |
| Стронций, Sr | 42.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.1 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.1% | 5548 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 5.8% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.6151 мг | 12 мг | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Цирконий, Zr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.191 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | min 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с мясом составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».