| Капуста белокочанная | 1300 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Сахар-песок | 10 г |
| Уксус 9% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.6% | 1018 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.2% | 1053 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.7 мкг | 900 мкг | 7.9% | 10.2% | 1273 г |
| бета Каротин | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 10.9% | 1174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 4.8% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.15 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3% | 4372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.97 мг | 90 мг | 44.4% | 57.1% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.497 мг | 15 мг | 16.6% | 21.3% | 601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.7 мкг | 120 мкг | 56.4% | 72.5% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8333 мг | 20 мг | 4.2% | 5.4% | 2400 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.13 мг | 2500 мг | 10.9% | 14% | 919 г |
| Кальций, Ca | 43.39 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.5% | 2305 г |
| Магний, Mg | 15.44 мг | 400 мг | 3.9% | 5% | 2591 г |
| Натрий, Na | 12.22 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Сера, S | 32.93 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.2% | 3037 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 4.8% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 34.86 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 183.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 4% | 3237 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 2.721 мкг | 10 мкг | 27.2% | 35% | 368 г |
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 10.2% | 1273 г |
| Медь, Cu | 69.05 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.9% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 9.524 мкг | 70 мкг | 13.6% | 17.5% | 735 г |
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20446 г |
| Фтор, F | 10.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37348 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 11.6% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.3673 мг | 12 мг | 3.1% | 4% | 3267 г |
Энергетическая ценность салат с капусты составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».