| Печень говяжья (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Вода | 0 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 100 г |
| Сметана 25% жирности (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.4% | 507 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.9% | 533 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.1% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6045.1 мкг | 900 мкг | 671.7% | 353.2% | 15 г |
| Ретинол | 6.58 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 8.5% | 618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7.4% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.599 мг | 1.8 мг | 88.8% | 46.7% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 469.18 мг | 500 мг | 93.8% | 49.3% | 107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.994 мг | 5 мг | 99.9% | 52.5% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 13.8% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.541 мкг | 400 мкг | 31.1% | 16.4% | 321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.601 мкг | 3 мкг | 1553.4% | 816.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.07 мг | 90 мг | 16.7% | 8.8% | 597 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.869 мкг | 10 мкг | 8.7% | 4.6% | 1151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 2.7% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 76.608 мкг | 50 мкг | 153.2% | 80.5% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2629 мг | 20 мг | 51.3% | 27% | 195 г |
| Ниацин | 7.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.59 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.7% | 921 г |
| Кальций, Ca | 38.57 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2593 г |
| Кремний, Si | 1.04 мг | 30 мг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 2007 г |
| Натрий, Na | 82.89 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.4% | 1568 г |
| Сера, S | 205.3 мг | 1000 мг | 20.5% | 10.8% | 487 г |
| Фосфор, P | 266.5 мг | 800 мг | 33.3% | 17.5% | 300 г |
| Хлор, Cl | 87.75 мг | 2300 мг | 3.8% | 2% | 2621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.704 мг | 18 мг | 31.7% | 16.7% | 316 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 17.22 мкг | 10 мкг | 172.2% | 90.5% | 58 г |
| Литий, Li | 0.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3449 мг | 2 мг | 17.2% | 9% | 580 г |
| Медь, Cu | 3025.75 мкг | 1000 мкг | 302.6% | 159.1% | 33 г |
| Молибден, Mo | 84.69 мкг | 70 мкг | 121% | 63.6% | 83 г |
| Никель, Ni | 48.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.778 мкг | 55 мкг | 43.2% | 22.7% | 231 г |
| Фтор, F | 178.44 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.4% | 2242 г |
| Хром, Cr | 27.73 мкг | 50 мкг | 55.5% | 29.2% | 180 г |
| Цинк, Zn | 4.2066 мг | 12 мг | 35.1% | 18.5% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 1.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.683 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.751 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.17 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.9% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.585 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.605 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | min 16.8 г | 8% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья со сметаной составляет 190,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».