| Пекинская капуста | 187 г |
| Перец сладкий красный | 26 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Огурец парниковый | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.3% | 5846 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.8% | 2154 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.5% | 2222 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 14.1% | 1818 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.504 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 12.8% | 2016 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.194 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 13.51 мг | 500 мг | 2.7% | 6.9% | 3701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 9.7% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 21.7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.685 мкг | 400 мкг | 10.9% | 27.9% | 916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 5.6% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.04 мг | 90 мг | 36.7% | 93.9% | 272 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 3.1% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.784 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.1% | 6378 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 56.3% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4465 мг | 20 мг | 2.2% | 5.6% | 4479 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.92 мг | 2500 мг | 8.1% | 20.7% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 58.09 мг | 1000 мг | 5.8% | 14.8% | 1721 г |
| Кремний, Si | 15.542 мг | 30 мг | 51.8% | 132.5% | 193 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 7.9% | 3279 г |
| Натрий, Na | 12.99 мг | 1300 мг | 1% | 2.6% | 10008 г |
| Сера, S | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7899 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 10.7% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 20.23 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 11369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 5.1% | 4959 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 13.3% | 1912 г |
| Литий, Li | 6.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1283 мг | 2 мг | 6.4% | 16.4% | 1559 г |
| Медь, Cu | 39.54 мкг | 1000 мкг | 4% | 10.2% | 2529 г |
| Молибден, Mo | 1.423 мкг | 70 мкг | 2% | 5.1% | 4919 г |
| Никель, Ni | 0.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.453 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 12141 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 111732 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 6.1% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.2481 мг | 12 мг | 2.1% | 5.4% | 4837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | min 16.8 г | 4.4% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».