| Грецкий орех | 120 г |
| Уксус винный 3% | 50 г |
| Чеснок | 4 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 15 г |
| Панировочные сухари | 5 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соевый соус | 12 г |
| Мед пчелиный | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 422.3 ккал | 1684 ккал | 25.1% | 5.9% | 399 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 3.2% | 738 г |
| Жиры | 35.7 г | 56 г | 63.8% | 15.1% | 157 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 1.5% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 3.9% | 606 г |
| Вода | 33.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6765 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 1.6% | 1468 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 3.7% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 70.63 мг | 500 мг | 14.1% | 3.3% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 3.3% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 5.4% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.818 мкг | 400 мкг | 11.2% | 2.7% | 892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 0.9% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 0.8% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.1% | 2096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.911 мг | 15 мг | 12.7% | 3% | 785 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.896 мкг | 50 мкг | 25.8% | 6.1% | 388 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9844 мг | 20 мг | 14.9% | 3.5% | 670 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.84 мг | 2500 мг | 11.4% | 2.7% | 878 г |
| Кальций, Ca | 67.4 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.6% | 1484 г |
| Кремний, Si | 29.794 мг | 30 мг | 99.3% | 23.5% | 101 г |
| Магний, Mg | 70.96 мг | 400 мг | 17.7% | 4.2% | 564 г |
| Натрий, Na | 347.79 мг | 1300 мг | 26.8% | 6.3% | 374 г |
| Сера, S | 68.04 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.6% | 1470 г |
| Фосфор, P | 221.7 мг | 800 мг | 27.7% | 6.6% | 361 г |
| Хлор, Cl | 23.36 мг | 2300 мг | 1% | 0.2% | 9846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.123 мг | 18 мг | 11.8% | 2.8% | 848 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.6% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 5.217 мкг | 10 мкг | 52.2% | 12.4% | 192 г |
| Литий, Li | 1.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0316 мг | 2 мг | 51.6% | 12.2% | 194 г |
| Медь, Cu | 283.95 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 6.7% | 352 г |
| Молибден, Mo | 3.112 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1% | 2249 г |
| Никель, Ni | 94.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.681 мкг | 55 мкг | 12.1% | 2.9% | 823 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 347.24 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 2.1% | 1152 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 1.5639 мг | 12 мг | 13% | 3.1% | 767 г |
| Цирконий, Zr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.757 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 23.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 17.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 102.4% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.625 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.254 г | min 16.8 г | 61% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.562 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 20.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 100.9% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 16.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.526 г | ~ |
Энергетическая ценность Ореховый соус составляет 422,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».