| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 475 г |
| Цукини с кожурой | 290 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 15.7% | 342 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9% | 596 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1302.854 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.2% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 77.03 мг | 500 мг | 15.4% | 8.3% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 8.4% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 13.3% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.736 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.249 мкг | 3 мкг | 75% | 40.3% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.97 мг | 90 мг | 12.2% | 6.6% | 820 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.105 мг | 15 мг | 14% | 7.5% | 713 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7937 мг | 20 мг | 29% | 15.6% | 345 г |
| Бетаин | 7.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 507.48 мг | 2500 мг | 20.3% | 10.9% | 493 г |
| Кальций, Ca | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5305 г |
| Магний, Mg | 33.13 мг | 400 мг | 8.3% | 4.5% | 1207 г |
| Натрий, Na | 71.18 мг | 1300 мг | 5.5% | 3% | 1826 г |
| Сера, S | 222.42 мг | 1000 мг | 22.2% | 11.9% | 450 г |
| Фосфор, P | 222.2 мг | 800 мг | 27.8% | 14.9% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.617 мг | 18 мг | 14.5% | 7.8% | 688 г |
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 3.2% | 1686 г |
| Медь, Cu | 110.82 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6% | 902 г |
| Селен, Se | 17.596 мкг | 55 мкг | 32% | 17.2% | 313 г |
| Цинк, Zn | 5.3077 мг | 12 мг | 44.2% | 23.8% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.432 г | ~ | |||
| Валин | 1.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.715 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.722 г | ~ | |||
| Лизин | 1.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 1.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.306 г | ~ | |||
| Пролин | 1.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.892 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.993 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.016 г | min 16.8 г | 18% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.923 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.733 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.221 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.221 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины с кабочком составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».