Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе(запеченное) со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе(запеченное) со сливками

Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 138 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 20 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 800 г
сыр сулугуни 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе(запеченное) со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 20% 355 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.4% 966 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 2.6% 2778 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.8% 1216 г
Витамин В4, холин 84.08 мг 500 мг 16.8% 11.9% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 1.544 мг 5 мг 30.9% 21.9% 324 г
Витамин В6, пиридоксин 0.83 мг 2 мг 41.5% 29.4% 241 г
Витамин В9, фолаты 10.124 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3951 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5.2% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 3.2% 2219 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18382 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 13.0987 мг 20 мг 65.5% 46.4% 153 г
Ниацин 7.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.27 мг 2500 мг 12.5% 8.9% 798 г
Кальций, Ca 13.47 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7424 г
Кремний, Si 0.896 мг 30 мг 3% 2.1% 3348 г
Магний, Mg 27.4 мг 400 мг 6.9% 4.9% 1460 г
Натрий, Na 67.78 мг 1300 мг 5.2% 3.7% 1918 г
Сера, S 228.98 мг 1000 мг 22.9% 16.2% 437 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 16.7% 426 г
Хлор, Cl 88.01 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.545 мг 18 мг 8.6% 6.1% 1165 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2344 г
Кобальт, Co 8.953 мкг 10 мкг 89.5% 63.4% 112 г
Литий, Li 4.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4866 г
Медь, Cu 98.24 мкг 1000 мкг 9.8% 6.9% 1018 г
Молибден, Mo 12.232 мкг 70 мкг 17.5% 12.4% 572 г
Никель, Ni 1.941 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 23.013 мкг 55 мкг 41.8% 29.6% 239 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 134.21 мкг 4000 мкг 3.4% 2.4% 2980 г
Хром, Cr 21.93 мкг 50 мкг 43.9% 31.1% 228 г
Цинк, Zn 1.2459 мг 12 мг 10.4% 7.4% 963 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.526 г ~
Валин 1.096 г ~
Гистидин* 1.111 г ~
Изолейцин 0.955 г ~
Лейцин 1.673 г ~
Лизин 2.216 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.739 г ~
Треонин 0.934 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.893 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.655 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 1.093 г ~
Аспарагиновая кислота 1.649 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 0.77 г ~
Глутаминовая кислота 2.467 г ~
Пролин 0.855 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.762 г ~
Цистеин 0.354 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.682 г min 16.8 г 10% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе(запеченное) со сливками составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».