| Подсолнечное масло | 18 г |
| Печень куриная | 489 г |
| Лук репчатый | 139 г |
| Молоко 2,5% [Иван Поддубный] | 350 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 13.4% | 673 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.8% | 1018 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2933 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5804.2 мкг | 900 мкг | 644.9% | 578.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.804 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 14.9% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.018 мг | 1.8 мг | 56.6% | 50.8% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 94.87 мг | 500 мг | 19% | 17% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.029 мг | 5 мг | 60.6% | 54.3% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 20.3% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.32 мкг | 400 мкг | 29.3% | 26.3% | 341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.019 мкг | 3 мкг | 267.3% | 239.7% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.47 мг | 90 мг | 15% | 13.5% | 668 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.149 мг | 15 мг | 7.7% | 6.9% | 1305 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5435 мг | 20 мг | 32.7% | 29.3% | 306 г |
| Ниацин | 4.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.84 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.9% | 1526 г |
| Кальций, Ca | 11.52 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8681 г |
| Кремний, Si | 0.687 мг | 30 мг | 2.3% | 2.1% | 4367 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 3% | 2956 г |
| Натрий, Na | 44.08 мг | 1300 мг | 3.4% | 3% | 2949 г |
| Сера, S | 107.61 мг | 1000 мг | 10.8% | 9.7% | 929 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 15.4% | 581 г |
| Хлор, Cl | 3.44 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 66860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.574 мг | 18 мг | 47.6% | 42.7% | 210 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 7.943 мкг | 10 мкг | 79.4% | 71.2% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1854 мг | 2 мг | 9.3% | 8.3% | 1079 г |
| Медь, Cu | 198.39 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 17.8% | 504 г |
| Молибден, Mo | 28.053 мкг | 70 мкг | 40.1% | 36% | 250 г |
| Никель, Ni | 0.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.478 мкг | 55 мкг | 48.1% | 43.1% | 208 г |
| Фтор, F | 4.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93897 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.3% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 3.3091 мг | 12 мг | 27.6% | 24.8% | 363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с мукой составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».